会津の真のいいもの・特産物を、全国にご紹介・販売します

ホームベーカリー コビヤマ
 地元では『コビパン』の名称で知られる老舗の人気ベーカリー。SNSなどで良く目にすることも多く、皆に愛されているお店です。流行を先取りすることでも話題になり、メディアの露出もしばしば。さらに会津の銘素材をふんだんに入れ込む商品作りなど、新しい取組みにも力を入れています。これからもますます注目がされているコビパンに、会津を訪れた方もぜひ足を運んでみて下さい。

マルソ工芸

會津が香る シュトーレン

こだわり
 『カラダに美味しい天の恵み』
コビヤマは全てのパンに「ルヴァン」を使用しています。 ルヴァンとは、小麦粉・ライ麦・ハチミツからできた天然酵母のことで、 風味豊かでとても美味しいパンになる酵母です。 体の内側も大事にしたい。 ありったけの心を込めて、今日もパンを焼いています。

 通常、シュトーレンはドライフルーツをラム酒、ブランデーに漬けて生地を練り上げるのが一般的です。會津が香るシュトーレンはドライフルーツとナッツ、さらに皇室献上品としても知られる『會津 身不知柿』(みしらずがき)を『銘酒 会津娘』に漬け込み、生地へたっぷりと贅沢に練りこんで焼き上げた極上の洋菓子です。日々移り行く時の流れと共に、フルーツの風味がゆっくりと生地全体へ広がっていきますので、変わり行く芳純な会津の香りを少しずつスライスしながらご賞味ください。
【原材料】 小麦、卵、乳、ドライフルーツ各種、ナッツ各種、 みしらず柿、会津娘
【賞味期限】製造日より約3週間
常温保存も可能ですが、なるべく直射日光を避け冷暗所で保存してください。
※受注生産を致しておりますのでご注文日より、 2~3日を頂戴したく存じます。

3,200
(税別) 大(約500g)
在庫:
数量:
1,650
(税別) 小(約250g)
在庫:
数量:
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    上記いずれかに該当する場合のみ返品・交換いたします。
  • 返品に際する送料は当社が負担いたします。お手数ですが電話かメールでお知らせください

 

お店のご紹介

<販売業者>

株式会社リフコム会津

〒965-0022 
福島県会津若松市滝沢町7-60  コスモセラーン102

営業時間 平日9:30~17:30
土日祝はお休み(その他夏季・年末年始他)

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