会津の真のいいもの・特産物を、全国にご紹介・販売します

会津地鶏みしまや
「会津地鶏の良さをもっと多くの方々に知ってもらいたい」。会津地域唯一の食鳥処理施設『会津地鶏みしまや』はそんな想いから生まれました。そしてごく稀な地鶏を食用化し、三島町の名産にまで発展させたのです。
飼育環境・製造工程に確かな自信を持って、一羽一羽すべて丁寧な手作業で処理をしています。長い歴史と会津の豊かな風土に培われた「会津地鶏」を広めるべく、みしまやはこれからも手間を惜しみません。
会津地鶏みしまや
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会津地鶏 ムネ肉

こだわり
 餌に福島県産の飼料米、会津産の大豆を添加しています。また「サイレージ飼料」も使用しています。まず鶏糞を肥料化したもので栽培された白菜を加工したときに出たクズを、乳酸発酵させます。それをまた地鶏の餌の一部とするのが、サイレージ飼料です。環境に配慮した自慢の飼育方法です。
みしまやの会津地鶏は飼育方法が違います。
  日本農林規格で地鶏と呼べる飼育環境基準は1㎡当り10羽以下ですが、会津地鶏は1㎡あたり4羽と半分以下の基準で飼育しています。だからストレス無く十分に運動でき、肉が引き締まって歯ごたえと旨味が引き出せるのです。
  ムネ肉は脂肪が少なくヘルシー。価格もお手頃です。蒸し物などに向きますが、カリカリに焼いたり、茹でて鶏ハムにもどうぞ。

容量に『~g前後』という表記がありますが、地鶏は天然ものですのでお肉の重量は各々変動致します。誤差10g前後にてお届けさせて頂いております。なにとぞご了承下さい。
あくまで写真はイメージとなります。
(発送は冷凍にてお送り致します。到着後も冷凍にて保管下さい。)

991
(税別)
2枚入 300g前後
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お店のご紹介

<販売業者>

株式会社リフコム会津

〒965-0022 
福島県会津若松市滝沢町7-60  コスモセラーン102

営業時間 平日9:30~17:30
土日祝はお休み(その他夏季・年末年始他)

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