会津の真のいいもの・特産物を、全国にご紹介・販売します

白虎食品
会津盆地の食文化を牽引するかのように、会津の素材を活かした昔ながらの加工食品の再開発・生産・販売をしてきました。素材の栽培・研究活動、数々の食品会社とのコラボレーション企画、最新設備の導入など、努力を惜しみません。
その情熱と信念で、今や「白虎食品」の商品は、全国でも有名なデパートのお取り寄せグルメコーナーで採り上げられるまでになりました。
白虎食品
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会津名産 みしらず乾燥柿

こだわり
工場では【清潔】【整頓】【安全】を作業の基本姿勢としており、お客様への安全と安心をお届けするための体制が整っています。
そして商品開発の過程で、果物や野菜の天然の色を損なうことなく旨味を凝縮する「セミドライ製法」があみ出されました。独特の加工技術でドライマイスターが一個一個丁寧に作っています。 
お客様の声を大事にしながら、「白虎食品」の努力は尽きません。
500年もの歴史ある「会津みしらず柿」は皇室献上柿としても知られていて、特有の上品な甘さは会津ならではの寒中樹上熟成から来ています。厳しい自然と伝統を守り続ける生産農家のまごころが、贅沢な柿を育んでいると言っても良いでしょう。
   その選び抜かれたロイヤル・フルーツを用い、上品な甘さとソフトな食感を損なわないように、「セミドライ製法」によって製造したものがこちらの商品です。熟練のドライマイスターが一定の温度で複数回に分ける加熱技術で、色、固さ、カタチを一個一個手作業で作り上げます。
   お子さんのおやつ、お酒のおつまみなどにも合い、チーズを載せてワインのお供にも最高な逸品です。会津みしらず柿本来の甘さと、セミドライ製法によるとろりとした食感をぜひお楽しみ下さい。

【原材料】みしらず柿、渋抜き焼酎
【賞味期限】製造日より約2ヶ月
開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がり下さい。直射日光を避け冷暗所で保存してください。

952
(税別)
12枚入
在庫:
数量:
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お店のご紹介

<販売業者>

株式会社リフコム会津

〒965-0022 
福島県会津若松市滝沢町7-60  コスモセラーン102

営業時間 平日9:30~17:30
土日祝はお休み(その他夏季・年末年始他)

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